贵阳麻将：传统玩法与智慧

清晨七点的老茶馆，竹椅摩擦青石板的声响混着开水壶的咕嘟声。李叔搓着手里油光发亮的二筒，用地道贵阳话吼了声“杠上开花！”——这才是捉鸡麻将的正确打开方式。

一、先认门头再上桌

贵阳人打麻将讲究个“对脾气”，你要是连“豆豉”“板板鸡”都分不清，老麻友们可要笑掉大牙了。

1. 基础家什要摸熟

2. 通关文书不能少

• 通行证：开局摸到花牌要立即亮出，能多摸张牌
• 断门：必须打缺一门花色才能胡牌
• 血战到底：三家胡牌后剩下一家继续摸牌

二、捉鸡要讲究时辰

去年在陕西路茶馆见过个新手，刚听牌就急着喊“捉鸡”，结果被三家联手“焖鸡”，输得连茶钱都付不起。

1. 金鸡报晓要会听

• 幺鸡变金鸡：摸到最后八张牌时自动激活
• 暗杠幺鸡变冲锋鸡：立即算分不等人
• 胡牌时亮出责任鸡：其他家都要给分

2. 鸡窝里的数学题

金鸡按张数×底分×2算，要是摸到四张幺鸡，那可比普通胡牌多赚八倍。记得去年冬至那场牌，王孃孃手握三只金鸡，硬是把买菜钱翻成了过年红包。

三、老贵阳的牌桌智慧

河滨公园门口摆烟摊的陈伯有句口头禅：“打牌要像炖酸汤，火候到了味道才正。”

1. 听牌要会看天色

• 早听牌就打生张：逼别人拆搭子
• 晚听牌要留熟张：防着点炮
• 碰见清一色苗头：赶紧打中间张破阵

2. 舍牌如撒辣椒面

见过高手打牌，前五轮绝对不扔风牌和幺九。等别家开始做十三幺，突然甩出张南风，活活把人家的好牌“呛”死在锅里。

四、茶馆里不能犯的忌讳

上个月在青岩古镇，有个游客边打牌边用手机查攻略，被同桌嬢嬢瞪得差点钻桌底。

• 别在牌桌上说“最后八张”：金鸡要自然醒
• 碰牌要喊“逮到”：喊“碰”显得外行
• 胡牌先推叫牌：防止有人偷换牌

五、来场说打就打的实战

还记得去年夏天在甲秀楼边那局牌。我手握三四五万，刚打出一张六筒，下家张师傅突然哼起山歌——这是他要杠上开花的暗号。我赶紧把准备扔的九条换成北风，果然他摸完杠牌就黑了脸。

窗外的知了还在叫，茶碗里的毛尖已经续了三回。牌桌上幺鸡在指尖翻飞，八旬老人和二十岁小伙照样杀得难解难分。摸到最后八张牌时，李叔突然亮出暗杠的幺鸡，金灿灿的四只鸡在晨光里晃得人睁不开眼。

茶博士提着铜壶过来添水，顺手把记分簿翻过新页。竹帘外的阳光斜斜照在麻将牌上，幺鸡翅膀上的翠羽泛着温润的光。